lördag 3 december 2011

Saffransscones

Smaskiga scones med smak av saffran

Det blir åtta stycken ljuvliga scones och receptet fann jag i tidningen "Hemtrevligt" som ofta har kanongoda recept.
100 gram smör
8 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 tsk salt
5 tsk bakpulver
4 dl mjölk eller yoghurt
0,5 gram saffran.


Gör så här: Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Ställ ugnen på 175 grader. Rör ihop alla ingredienserna till en kladdig deg. Ju mindre man rör desto godare och bättre blir det. Klicka sedan ut 8 stycken högar på en smord plåt eller på bakplåtspapper. Platta ut dem med en mjölad hand. Grädda dem sedan i mitten av ugnen i 15 minuter ungefär.

2 kommentarer:

  1. Tackar =) Dom ska jag göra!

    SvaraRadera
  2. Det gör du rätt i :) Fast det var ovanligt att känna saffranssmak i scones, men klart goda!

    SvaraRadera

Plundringstider - Ewa Klingberg

  Titel: Plundringstider Författare : Ewa Klingberg Förlag:   Historiska media Handling:   Att dela sin avlidna fars hus med en vuxen dotte...