Idag har jag haft besök av min vän Lisa så då får man lyxa till det lite med något mumsigt. Testade ett nytt recept och det fick godkänt av smaklökarna. Bifogar receptet här :) Jag minskade dock sockermängden, men har orginalreceptet här.
Paj med jordgubbar/rabarber (För ca 5 personer)
Ingredienser
100 g margain
2 msk socker
1½ dl vetemjöl
1½ dl havregryn
Fyllning:
1/2 liter jordgubbar
1/2 liter rabarber
1 dl socker
1 msk potatismjöl
Gör så här:
Smält smöret, rör ner sockret, vetemjölet och havregrynen till en smuldet
Skiva rabarber och jordgubbar. Rör ihop socker och potatismjöl för sig. Sedan blandar du detta med jordgubbar och rabarber. Lägg fyllningen i en ugnsfast pajform och fördela smuldegen över fyllningen.
Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter. Servera sedan med vaniljglass, grädde eller vaniljsås. Själv föredrar jag vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar