måndag 17 december 2012

Ett recepttips!

Penne & falukorvgratäng

För: 3-4 personer
Tillagningstid: 30 minuter

Ingredienser

Pasta Penne
½ falukorvsring
1 gul lök
3 tomater
Riven ost, efter behag

Sås:
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
½-1 dl Sweet Chili-sås
2-3 msk Chilisås (Jag tog tomatpuré istället)
Salt
Svartpeppar
Chilipulver

Gör så här:

Koka pastan enligt förpackningen.
Dela falukorven i små bitar, ca. 1x1 cm, och stek hårt i panna.
Hacka löken och tomaterna.
Blanda alla ingredienser till såsen.
Lägg falukorven, pastan, löken och tomaterna i en gratängform och rör om.
Slå på såsen och rör om en gång till. Garnera allt med riven ost och sätt in i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter.

Mitt tycke:
Jag är ingen pastaälskare, men det smakade helt klart gott. Blev inte svagt i smaken heller av att ha tomatpuré istället för Chilisås. Perfekt när man saknar inspiration och är förbaskat trött på korv och makaroner eller liknande. Smidigt att göra också!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Plundringstider - Ewa Klingberg

  Titel: Plundringstider Författare : Ewa Klingberg Förlag:   Historiska media Handling:   Att dela sin avlidna fars hus med en vuxen dotte...